Mineral destekli ekmek tarifi
Bugün günlük mineral ve vitamininizi de sağlayacak bir ekmek tarifi ile geldim. Bu tarifimde birden çok faydalı malzemeyi koyduğum bir diyet kurabiye yapmıştım. Bunun bir değişik versiyonu bir ekmek yaptım. Tarif vermiyorum kıvamına göre siz yapabilirsiniz. Elbette ekmek tarifi olduğu için magnezyum kaynağı bitter çikolatayla demir kaynağı kuru üzümden koymadım. İçine eklediklerim:
Keten tohumu tozu: Keten tohumu iyi bir bitkisel omega 3 kaynağıdır. Günlük omega 3 ihtiyacımızın karşılamak için günlük tüketilebilir.
Kabak çekirdeği: Bu da iyi bir çinko kaynağı
Susam: Demir, bakır ve daha pek çok mineral kaynağı
Üstüne de çörek otu: son zamanlarda çörek otunun kanser önleyici olduğu söyleniyor. Yine pek çok sağlığa faydalı özelliği var.
Bu yazımda tarifini verdiğim peynir altı suyuyla tam buğday ununu da ekliyorum. Tabii ki maya, tuz ve şeker ekliyorum. Siz her şeyden göz kararı koyabilirsiniz. Ben her şeyi göz kararı koyup yapışkan kıvam alana kadar da un koyuyorum.